L’eleganza delle “polpesce di ceci”
Quanto sono poco appetibili, a vederle, le mie polpette svuotafrigo! Eppure oramai so come fare per farle venire prelibate. Il
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
La torta allo yogurt svuota frigo e svuota testa
La torta allo yogurt. Che si chiama così, ma lo yogurt è solo la base, poi ci si può infilare
Bigoli e nostalgia
Leggevo Michael Cunningham, stamattina, sulla metro. “Una casa alla fine del mondo”. Da un po’ avevo voglia di sorridere di
Quel dolce disorientarsi
Oggi iniziamo con la citazione a caldo: “La perdita dell’orientamento non è qualcosa che riguardi soltanto la nautica, è anche
La metafora del cambio di stagione
Se c’è un appuntamento che la donna, mamma, moglie, figlia che sia, aspetta con ansia e un po’ di trepidazione,
Ridateci la merendina
Merendina è un sostantivo davvero caruccio. Già il termine merenda evoca l’infanzia, perché solo chi ha conservato lo spirito fanciullesco
Dell’amore e di altre torte
Che cos’è l’amor…chiede Vinicio Capossela. L’amore ai tempi del colera è un rincorrersi continuo, e quello del poeta Ovidio è
Pechino Express, mi mancherai
Stasera su Raidue c’è la finale di Pechino Express. Guardo pochissima TV, ad esclusione dei vari yo-yo e cartoonito, mi
Nessuno è innocente
Non sono una foodblogger, non sono un cuoca e non sono neanche certa di potermi definire una lettrice costante al
De sbronza et postumi pensieri
<<Giuro, questa è l’ultima volta che prendo una sbronza. Adesso niente alcol per una settimana e poi solo con estrema
Tapas
Tapas. Tapas e cerveza, essenziale binomio spagnolo. Prima di trasferirmi a Barcellona avevo tanto sentito parlare delle tapas spagnole, ma
Vini d’Italia 2015, passione millenaria
Si fa presto a dire vino; molto più difficile è darne una definizione che non sia prodotto della fermentazione alcolica