Parigi, dentro la torta c’è il Re
La Galette des Rois è una torta francese di pasta sfoglia ripiena di un impasto a base di mandorle, il
Leyla Khalil
Leyla Khalil, classe ’91. Italo-libanese, scrittrice e mediatrice linguistica, ha operato nel campo dell’accoglienza e assistenza migranti e scoperto per caso che è il lavoro che vuole fare da grande. Ha vinto il Premio Slow Food-Terra Madre del concorso Lingua Madre e da quel momento ha iniziato ad approfondire le tematiche di cibo, culture, integrazione. Ha pubblicato nel 2015 il suo primo romanzo, “Piani di fuga” (Ed. Ensemble) ordinabile in tutta Italia e online su Amazon e simili, ma già sta alle prese con nuovi taccuini e penne sparse per la camera. Di tanto in tanto, invece di scrivere, registra la sua voce. Bizzarro, ma se si pensa che il primo romanzo l’ha messo su unendo una sfilza di MMS è anche comprensibile.
La mia rubrica è La grasse matinée, fateci un salto!
Ti racconto un mestiere: un etto di pizza rossa per il Papa
Massimo Casali, panificatore da sempre, ci racconta l’ingrediente segreto della sua pizza. Che non è tanto, come si potrebbe pensare, la
Se il primo nato dell’anno ha due mamme
Se il primo nato dell’anno porta buon auspicio per tutto l’anno, se si decide di credere in queste facili equazioni,
Beirut, poche ore dopo
Ho lasciato Beirut appena quindici minuti prima che l’esplosione uccidesse Mohamnad Shatah, ieri. Oggi vi racconto la pace in Libano.
Ti presento un mestiere: il gelataio giramondo, il mondo in un gelato
Avete voluto i lavori di testa? E ora ve ne prendete uno di mani e di lingua. Che no, non
Ti presento un mestiere: l’antropologa e l’Altro
Dopo la web master, lasciamo di nuovo le macchine e passiamo allo scambio umano: l’antropologo. Anzi, l’antropologa, perché questa settimana