Capitano Raf: tutta la solidarietà racchiusa in un panino

A Montesanto, quartiere di Napoli, settantacinque bambini e ragazzi suonano in una banda. Alcuni molto piccoli, persino cinque anni; altri sono quasi maggiorenni, e tutti condividono la passione per la musica in un contesto difficile, dove trovare opportunità è spesso una chimera. Dove se sei disabile, o straniero, tutto è ancora più difficile. Non però nella Scalza Banda, che fonda tutti i propri valori sul principio dell’accoglienza e dell’inclusione. Un progetto che risale al 2012, e che vede coinvolte le scuole e gli abitanti del quartiere. I ragazzi e i bambini approdano nella ScalzaBanda tramite il passaparola, il buon vecchio passaparola delle madri e delle nonne. Perché quando un progetto è sano, la gente lo riconosce.

Così come l’ha riconosciuto subito Raffaele D’Ausilio, che a Montesanto ha stabilito dal 2005 la propria macelleria, proponendo dapprima squisite bistecche e succulente braciole agli abitanti del quartiere, per poi farsi ben presto precedere dalla propria fama, e dalla fame dei suoi tanti avventori, che soddisfa ogni giorno nell’adiacente burgheria, avvalendosi della collaborazione del noto griller Venerando “Nando” Valastro.

Raffaele ha riconosciuto la bontà del progetto ScalzaBanda, e ha deciso di sostenerlo con il “Capitano Raf”, un nuovo panino, il cui ricavato dalle vendite servirà per raccogliere fondi per l’acquisti di strumenti musicali da donare ai ragazzi dell’orchestra giovanile, che interpretano a loro modo la musica come strumento di integrazione sociale, e veicolo di nuove sinergie.

Il Capitano Raf (fatto con un burger di sashi beef, la pregiata carne di vacca finlandese apprezzata per la notevole marezzatura) sarà messo in vendita fino a tutto marzo e, per ogni panino venduto, verranno raccolti tre euro con cui, in primavera, si andranno a comprare gli strumenti musicali da donare all’orchestra. Il nuovo menù è colmo però anche di altre saporite sorprese, come le bombette pugliesi, e annovera diversi tagli di carni pregiate.

Raffaele si inserisce a pieno titolo, col suo panino “solidale” nel solco di una tradizione napoletana fondata sull’inclusione sociale, che ha portato ad analoghe iniziative come il caffè o la pizza sospesi, riconfermando i valori fondanti della città partenopea, dove una pizza a portafoglio costa ancora un solo euro, e che non lascia mai nessuno indietro.

Se vi trovate a Napoli e vorrete mangiare un ottimo panino, partecipando alla raccolta, adesso sapete dove andare. Fateci un salto, anche da parte nostra!

Siamo stati alla presentazione alla stampa del nuovo menù

della Burgheria e Macelleria D’Ausilio, via Tarsia 9, Napoli

Si ringrazia l’Ufficio Stampa

Fiorire

By Stefania Orrù

Fiorire, in mezzo ai rovi

tra i rami spezzati,

in mezzo a un prato incolto e secco.

Fiorire, tra la macerie di quello che eri,

di quello che sei, di quello che vorresti essere.

Fiorire, in mezzo a un prato verde,

dove non ti importa di che colore sarai,

del profumo che avrai.

Fiorire, senza misurare il tempo

tra i tuoi passi,

le tue paure,

i tuoi sorrisi smarriti che il sole farà splendere,

ogni volta che lo vorrai tu.

La vasca del Führer, Serena Dandini

By Ester Trevisan

Ma è sempre come uno se la racconta. Più che a vivere, siamo bravi a riscrivere la nostra vita come più ci piace. E Lee ha addirittura strappato intere pagine del suo romanzo personale per semplificare la trama. In realtà si è fermata perché Roland era l’unico porto sicuro in cui approdare dopo l’uragano della guerra. La terra le tremava sotto i piedi: se avesse perso anche lui, avrebbe perso sé stessa. Roland era casa e radici. Per sopravvivere, si è arresa.

La vasca del Führer, Serena Dandini

Anima e Corpo

By Luca Lo Vercio

Il Teatro mi ha lasciato libero di conoscermi, di scrutare le infinitesime impercettibili sfumature della mia anima. E c’è la cucina, che mi distrae e lascia il corpo libero di respirare. Ed è una lotta, perché è come scegliere fra due puttane di classe.

E poi la scrittura, dove anima e corpo trovano ristoro.

Sono sicura di avertelo detto

By Stefania Orrù

Era estate,

inverno e forse una volta pure autunno.

Una volta un lunedì, altre un giovedì,

altre ancora una domenica.

Era quasi sempre buio ma c’era una piccola luce,

non era comunque abbastanza

e me lo ricordo bene.

Sono sicura di avertelo detto,

molto più di una volta

“vedrai che accadrà, anche a te succederà”

non sembrava mi credessi,

o forse ero io a non volerlo credere.

Eppure lo sapevo,

lo ho sempre saputo,

in una piccola parte di me.

Ora le mie mani sono vuote,

ma forse libere, e timide

e impaurite.

Le spalanco verso il cielo,

“vedrai che accadrà, anche a te succederà”

chissà se sarà mai vero.

Doppio Vetro, Halldóra Thoroddsen

By Ester Trevisan

Fingere che la vita sia in piena fioritura, che ci troviamo nel mezzo del cammino. È a questo che bisogna ambire. Lei non ha certo voglia di tornare giovane.
Ha capito quello che tutti desiderano una volta oltrepassata la metà.

Occorre fingere di esserci, anche con sforzi immani. Le risate devono ingannare la morte… così la morte nella sua stupidità pensa: aspetta un po’, qui non c’è posto per me… qui sono tutti allegri.

Doppio Vetro, Halldóra Thoroddsen

Capitano Raf: tutta la solidarietà racchiusa in un panino

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